Como hacer el mejor arroz con pollo y calabaza (zapallo) de todo el mundo! SÚPER ECONÓMICO, rápido y sabrosísimo!

Receta e imagen original de: Karla para "Recetas fáciles con Arroz"

Buenísimas tardes gente hermosa de mi corazón!!

Cómo están?! Todo bien? Espero que estén muy pero muy bien!! 

Hoy voy a escribir poquito por que es viernes y yo estoy SUPER ARCHI RE CONTRA MEGA atrasada con la receta de la semana! 

Estos útimos días estuve con mucho trabajo (Gracias a Dios!!) así que me atrasé con la receta. 

Peeeero... así como me atrasé para publicar... también (en el medio de tanto apuro y poco tiempo) descubrí esta excelente receta de Arroz con pollo!!

Es que el otro día estaba tan apurada que agarré la olla, metí lo que tenía en la heladera, unos puerritos de los que cosechamos (y que les mostré por Facebook) y vaya... SALIÓ ESTE PLATO RIQUÍSIMO!

Vieron? A veces de lo difícil surge algo maravilloso y sorprendente! ;) 

Me encantan estas recetas! Si... esas cuando cocinamos al pan, pan... sin pensarla. Metiendo cualquier cosa en la olla. Sólo deseando que el plato sea "comible" y que al probarlo nos sorprendamos con el resultado!!

Eso fue lo que sucedió con este arroz con pollo. Quedó 10 puntitos! 

Esta receta es muy fácil de hacer y rapidísima!! Además es increíblemente sabrosa. Tanto a Jorgito como a mi nos encantó y por esa razón estoy acá publicándola!

No se preocupen que, si no cuentan con algunos ingredientes, les dejaré sustitutos para que puedan hacer esta receta (Solo deben leer la parte de Consejos y datos útiles, si?)

Así a buscar papel y lápiz que acá vamos con este Arroz con pollo y calabaza! 

Receta e imagen original de: Karla para "Recetas fáciles con Arroz"

Ingredientes:

1/2 pechuga de pollo

2 puerros (Los pueden sustituir por 1 cebolla grande y 2 dientes de ajo)

2 tazas de calabaza cruda rallada (Pueden sustituirla por 2 zanahorias medianas)

2 tazas de arroz crudo (Yo usé parboil o el que no se pasa)

Sal a gusto

Pimienta a gusto

Preparación:

• Hervimos el arroz en abundante agua. Una vez listo... colamos, echamos un chorrito de aceite y dejamos enfriar.
• Rallamos la calabaza cruda.
• Cortamos los puerros en rodajas.

Cocción:

1. En una olla de fondo grueso echamos un chorro de aceite, colocamos la pechuga y llevamos a fuego medio. Cocinamos hasta que la pechuga esté bien dorada.
2. Luego la damos vuelta y doramos del otro lado. Una vez lista la sacamos de la olla.
3. En la misma olla donde cocinamos el pollo agregamos el puerro junto con la calabaza. Revolvemos y cocinamos durante 7 minutos.
4. Añadimos el pollo cortado en pequeños cubitos. Revolvemos y cocinamos durante 3 minutos.
5. Por último agregamos el arroz cocido. Mezclamos y cocinamos hasta que esté calentito.
6. Apagamos el fuego y condimentamos con sal, pimienta y todo lo que nos guste!
7. Como toque personal... yo agrego un chorro de aceite de oliva.

Y ya está! A servir y disfrutar! 

Receta e imagen original de: Karla para "Recetas fáciles con Arroz"

Consejos y datos útiles:

• Pueden hacer esta receta con calabaza, zanahoria o zapallito (zucchini) rallado. Queda buenísimo con cualquiera de las tres verduras.
• Pueden agregar o quitar todas las verduras que quieran. Yo lo hice simple y económico. 
• Pueden cambiar el pollo por carne, cerdo o salchichas.
• También pueden hacer una versión vegetariana En este caso les diría que agreguen lentejas o garbanzos para lograr un plato más nutritivo.
• Con estas cantidades haremos 2 platos abundantes (si sólo consumen el arroz) o 4 platos medios (si acompañan el arroz con una ensalada o otra cosita rica que hayan preparado ;)
• Si desean que el plato tenga más sabor pueden agregar 1 caldito de verduras (dado de sopa, cubo de caldo, etc).
• Si desean hacer una versión más económica de este plato les recomiendo cambiar la pechuga por alitas de pollo.
• Pueden hacer esta receta con pollo hervido. Yo lo dejo bien doradito para que le dé mucho más sabor al arroz ;)

Y eso es todo por hoy, gente hermosa de mi corazón!

Espero que les haya gustado esta receta. Vaya... no me canso de comer arroz con pollo. Me parece un plato fantástico en todas sus versiones. Es tan sabroso!! No es así?!

Ojalá se animen a hacer esta receta y les guste tanto como a mi! Les mando un beso enorme a todo el mundo y será hasta la próxima receta... CON ARROZ! 

Te gustó la receta? Pues a continuación comparto otras que también van a encantarte ;)

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Receta e imagen original: Karla para "Recetas fáciles con arroz"

Buenas tardes gente hermosa!!

Hace tres días andaba a las apuradas... pero muuuuy a las apuradas. 

En un momento recordé que "Tenía que preparar el almuerzo" así que salí del laboratorio (así le digo a mi área de trabajo) y me fui a la cocina a hacer bifes con arroz. Eso siempre me saca del apuro!! ;) 

Ay ay ay... pero lamentablemente no se habían descongelado los bifes!! Qué hago?!

"A ver... a ver..." - y Karlita inspecciona la heladera: "Un poquito de arroz cocido de anoche, unas alitas de pollo que sobraron, un par de cebollas y..."

Ya está! Armé un plato! ;P

Mientras cortaba la verdura recordé que tenía este blog y pensé:"Esta receta es buenísima! Es rapidísima! Hay que compartirla!" 

Ahí no más agarré el celu de jorgito y click acá, click allá y en 30 minutos hice el almuerzo , armé receta nueva para el blog y estrené una de las compoteras que me regaló Jorgito para mi cumple!! No es linda?! (Este Jorgito es una masa!! Siempre me compra cosas lindas para que las utilice en las fotos que publico. Es un sol!)

Como verán, gente hermosa, con dos o tres cositas que tengamos en la heladera podemos hacernos una comida nutritiva! Muy fácil de preparar y SÚPER ARCHI HIPER ECONÓMICA!! Creo que esta receta saca del podio a nuestro querido Arroz con pollo y verduras salteadas!!!

Espero que les guste y pasemos no más a la receta! ;)

Receta e imagen original: Karla para "Recetas fáciles con arroz"

Ingredientes:

2 tazas de arroz crudo

2 cebollas

2 dientes de ajo

1/4 pimiento rojo

3 alitas de pollo

1 huevo

Sal a gusto

Pimienta a gusto

Condimentos varios

Preparación:

• Pelar y cortar en cubitos la cebolla y el ajo.
• Cortar en cubitos el pimiento.
• Hervir el arroz en abundante agua hasta que esté a punto.
• Hervir las alitas de pollo. Una vez frías, las desmenuzamos.

Cocción:

1. En una olla colocamos 2 cucharadas soperas de aceite y llevamos a fuego medio.
2. Cuando el aceite esté caliente agregamos la cebolla y cocinamos hasta que comience a transparentar.
3. Luego agregamos el ajo y el pimiento. Cocinamos durante 3 minutos.
4. Incorporamos el pollo desmenuzado y cocinamos durante otros 3 minutos.
5. Volcamos el arroz cocido y revolvemos bien.
6. Rompemos el huevo dentro y no lo tocamos. Dejamos que se cocine sólo.
7. Cuando esté casi listo lo rompemos en trozos con una cuchara.
8. Apagamos el fuego y condimentamos con sal, pimienta y todos los condimentos que nos gusten.

Servimos y a disfrutar de un sencillísimo arroz con pollo express! 

Receta e imagen original: Karla para "Recetas fáciles con arroz"

Consejos y datos útiles:

• Con estas cantidades harán dos porciones muy generosas. Si acompañan este plato con una buena ensalada... alcanzará para tres comensales.
• Este arroz frito es excelente para reutilizar lo que sobró de arroz de la noche anterior o esas alitas salteadas que sobraron del mediodía. Se los recomiendo!
• Si las alitas están salteadas o asadas le darán un sabor más rico al arroz.
• Ustedes pueden agregar a la receta todas las verduras que quieran. Yo lo hice con muy pocos ingredientes para que sea lo más económica posible.
• Pueden agregar más alitas o pueden utilizar pechuga hervida desmenuzada o patitas de pollo. Lo que más les guste! A mi me encantan las alitas ;)
• Si no les gusta el huevo pueden sacarlo de la receta. Yo lo agregué para que la comida sea más nutritiva. Además le da mucho sabor al plato.
• Para hacer este plato más nutritivo, puede agregar trocitos de queso cremoso. Queda buenísimo y es una alternativa sana al queso rallado. Se los recomienda alguien que solía comer muchíiiiisimo queso rallado!!

Eso es todo por hoy! Espero que les haya gustado esta fantástica receta! Fácil de hacer y riquísima! Ideal para preparar en esos días donde no tenemos mucho tiempo para cocinar. Hasta la próxima!!! 

Te gustó la receta? Pues a continuación comparto otras que también van a encantarte!

Como hacer una exquisita calabaza rellena con pollo, choclo y arroz muy fácil de preparar, SUPER ECONÓMICA, SIN GLUTEN y SIN HORNO!! (Incluye FOTO TUTORIAL)

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Receta original: Cocineros Argentinos - Adaptación e imagen: Karla para "Recetas fáciles con Arroz"

Muy pero muy buenas tardes, gente hermosa de mi corazón!!!

El otro día estaba haciendo zapping por la tele, veo que estaban pasando "Cocineros Argentinos" y para mi sorpresa... lo veo a Calabrese preparando "Suprema a la Maryland".

Si ustedes tienen más o menos mi edad... sabrán de qué se trata esa "Suprema a la Maryland", cierto?!

"Suprema a la Maryland" es un plato que consta de una milanesa de pollo, crema de choclo, papitas y banana frita! Todo un clásico de los años 80s!! 

Es TRE-MEEEEN-DO plato!!!

Recuerdo haber ido con mi papá, mi mamá y mi hermana al "Palacio de la papa frita" a comer esa exquisita "Suprema a la Maryland". 

El plato era tan fastuoso y yo, tan chiquita, que apenas llegaba a comer la milanesa y un poco de papas fritas. 

Era riquísimo!!!

Viendo a Calabrese (quien es uno de mis TOP 5 cocineros favoritos) uno se inspira!! 

Así que mientras él cocinaba tan exquisito plato se me ocurrió hacer una receta utilizando algunos de los ingredientes de la "Suprema Maryland".

Pollo, choclo... y arroz cremoso!! Qué tal?! 

No sé porqué lo imaginé todo en una calabaza... pero bue, así funciona mi imaginación! ;) Sospecho que la calabaza aportaría la parte dulce a la receta (remplazando la banana).

Lo extraño es que no suelo preparar calabaza rellena por que no me sale bien. Siempre le saco demasiado puré a la calabaza y cuando la relleno se rompe y se abre quedando un desastre!! XP

Sin embargo decidí hacerlo nuevamente!! 

"Vamos a darle otra oportunidad!" - gritó Karlita a los cuatro vientos. Me armé de coraje y probé hacer la famosa calabaza rellena. Eso sí, esta vez ignoré las reglas y lo hice a mi estilo! Al estilo ARROCERA!! (Gracias Grace, por el hermoso apodo que me diste!)

La verdad es que salió buenísima! Logré una receta MUUUUUY ECONÓMICA, muy fácil de hacer y lo mejor de todo es que NO VAMOS A UTILIZAR EN ABSOLUTO EL HORNO.

En fin, gente hermosa, espero que les guste esta receta. Rinde un montón, es muy económica, es muy nutritiva y muuuuy rica!!

Pasemos no más a la receta ;)

Ah, y no se pierdan a Calabrese! Abajo de las fotos publicadas está el link del video de Cocineros Argentinos para que vean la receta. Les va a encantar ;)

Receta original: Cocineros Argentinos - Adaptación e imagen: Karla para "Recetas fáciles con Arroz"

Ingredientes:

(Con estas cantidades haremos 1 porción)

1/2 calabaza (Yo utilicé la punta donde están las semillas)

1/2 cebolla

1 diente de ajo

1 alita de pollo

1/4 lata de choclo (elote)

1 taza de arroz blanco cocido

1 cucharada sopera de almidón de maíz (o harina)

Sal a gusto

Pimienta a gusto

Nuez moscada

Queso cremoso

Preparación:

• Lavamos bien la calabaza y quitamos las semillas. Luego la hervimos hasta que esté un poco tierna. Una vez lista, dejamos enfriar. Por último quitamos parte de la pulpa de la calabaza que la utilizaremos en el relleno. Tengan cuidado de no romper la cáscara.
• Hervimos la alita de pollo hasta que esté cocida. Una vez lista, dejamos enfriar. Luego la desmenuzamos.
• Pelamos y cortamos la cebolla en cubitos.
• Pelamos y cortamos el ajo en cubitos.
• En caso de no tener arroz cocido, hervir 1/2 taza de arroz crudo.

Receta original: Cocineros Argentinos - Adaptación e imagen: Karla para "Recetas fáciles con Arroz"

Cocción:

1. En una olla de fondo grueso colocamos un chorro de aceite y llevamos a fuego medio.
2. Cuando el aceite esté caliente vamos a agregar la cebolla. Cocinamos y revolvemos.
3. Una vez que la cebolla comience a transparentar agregamos el ajo. Cocinamos y revolvemos por 2 minutos.
4. Luego agregamos la pulpa de la calabaza, el pollo desmenuzado, el choclo y el arroz. Mezclamos y cocinamos durante 3 minutos.
5. Agregamos sal, pimienta, nuez moscada y la cucharada de almidón de maíz. Revolvemos durante 2 minutos. En caso de que el relleno quede muy espeso, agregamos un poquito de agua. Apagamos el fuego.
6. Volcamos la preparación dentro de la calabaza.
7. Decoramos con unas rodajas de queso cremoso.
8. Colocamos la calabaza rellena dentro de una olla de fondo grueso, tapamos y cocinamos a fuego medio hasta que se derrita el queso.

Listo! A servir y disfrutar!!

Receta original: Cocineros Argentinos - Adaptación e imagen: Karla para "Recetas fáciles con Arroz"

Consejos y datos útiles:

• Para esta receta utilicé alitas de pollo que son muy pero muy económicas. Ustedes pueden utilizar pechuga, muslo, pata o lo que más les guste!
• Pueden hacer una versión vegetariana eliminando el pollo de la receta.
• También pueden hacer esta receta con carne picada. Queda muy bien!
• Este tipo de comida la hago sólo para mi así que no prendo el horno para cocinar sólo una porción. Por eso hiervo la calabaza en vez de asarla y derrito el queso colocando la calabaza rellena en una olla tapada (Presten atención a la última foto del foto-tutorial donde estoy calentando la calabaza junto a la comida de Jorgito! Todo en uno! Qué tal?!)
• Si no les gusta hervir la calabaza pueden hacerla al vapor. Lo que hacen en este caso es, en una olla colocan un chorro de agua, dentro colocan la calabaza y tapan la olla. Cocinan a fuego bajo hasta que esté a punto. Queda 10 puntitos! 
• Si ustedes quieren hacer 2 porciones de esta receta, solo deben duplicar las cantidades. 
• Yo agrego almidón de maíz al relleno para darle cremosidad. Si no les gusta, pueden eliminarlo. Quedará rico igual! 
• Pueden agregar y quitar todas las verduras que quieran. Si no les gusta la cebolla, la eliminan. Si les gusta el pimiento, lo agregan. Yo intento hacer la versión más económica posible!
• Pueden hacer esta receta con arroz blanco, integral o yamaní.

Eso es todo por hoy, gente hermosa y maravillosa de mi corazón! Les gustó la receta?! Está buenísima y rinde un montón! 

Espero que la hagan y la disfruten!! Un beso enorme para todo el mundo y será hasta la próxima receta con arroz!!

Te gustó la receta? Pues a continuación comparto otras que también van a encantarte! Lo prometo ;)

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Como hacer arroz con pollo y verduras salteadas. SÚPER ECONÓMICO, fácil, sencillo y muy sabroso!! No te lo pierdas!

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Receta original de: Cocineros argentinos - Adaptación e imagina de: Karla para "Recetas fáciles con arroz"

Buen díiiiiiiia gente hermosa y maravillosa de mi corazón!!! 

A pedido del público... hoy comparto una receta espectacular!!! Ustedes lo piden... yo cumplo: "Karlita, a vos que te gusta tanto el arroz con pollo... no harías una receta super re contra archi económica?"

Pues claro que sí, gente hermosa!! Hoy les traigo una INSUPERABLE receta de arroz con pollo. Desafío a quien se anime a presentarme una receta más económica y más deliciosa que ésta!! LOS DESEAFIOOOOoooo!! (con eco y todo jaja!)

Del clásico arroz con pollo utilicé los ingredientes más económicos y, a partir de ahí, nació una receta fabulosa, rendidora e increíblemente sabrosa! La receta es muy sencilla... vamos a necesitar sólo 5 ingredientes, los condimentos que tengamos en casa y, por supuesto... MUCHÍSIMO AMOR!!

Espero que les guste! Es muy fácil y rápido de hacer. Les prometo que les va a encantar así que, a buscar papel y lápiz que acá vamos con la receta!

Receta original de: Cocineros argentinos - Adaptación e imagina de: Karla para "Recetas fáciles con arroz"

Ingredientes:

3 alitas de pollo

1 cebolla grande

1 zanahoria grande

1 diente de ajo

2 tazas de arroz crudo (yo usé el que no se pasa)

Sal a gusto

Pimienta a gusto

Preparación:

así cortamos las alitas

• Hervimos el arroz en abundante agua. Una vez listo, lo colamos y le echamos un chorrito de aceite.
• Pelamos y cortamos la cebolla en tiritas.
• Pelamos y cortamos la zanahoria en tiritas.
• Pelamos y cortamos el ajo en tiritas.
• Cortamos cada alita en tres partes.

Cocción:

1. En una olla de fondo grueso colocamos un chorro de aceite y llevamos a fuego medio.
2. Cuando el aceite esté caliente vamos a colocar las alitas de pollo trozadas.
3. Cocinamos hasta que estén doraditas de un lado, luego rotamos para que se doren del otro. Recuerden que, cuanto más doraditas estén... más sabor le darán al arroz.
4. Cuando las alitas estén doradas, agregamos la cebolla y la zanahoria. Revolvemos y cocinamos durante 3 minutos.
5. Luego agregamos el ajo. Revolvemos y cocinamos durante 3 minutos más.
6. Por último agregamos el arroz. Mezclamos bien y cocinamos durante 2 minutos. 
7. Como toque final, agregamos un chorro más de aceite (2 cucharadas soperas) y revolvemos.
8. Apagamos el fuego. Salpimentamos a gusto. 

A disfrutar!!!

Receta original: Cocineros Argentinos - Adaptación e imagen: Karla para "Recetas fáciles con arroz"

Consejos y datos útiles:

• Con estas cantidades haremos 2 porciones muy abundantes.
• Les enseño un truco que utilizo cuando no tengo mucho tiempo. En vez de cortar la zanahoria en tiritas a cuchillo, simplemente utilizo el pelapapa y voy sacándole así las tiritas. Quedarán anchas pero muy finitas. Sirven perfectamente para hacer esta receta. Se los recomiendo!
• Si quieren una receta más económica todavía sólo deben calcular 1 alita de pollo por persona.
• Para darle un buen color pueden agregar 1/2 cucharadita de cúrcuma o curry o sabor 15.
• El otro día compramos Jengibre así que decidí probarlo en esta receta. Una vez listo, rallé un poco de jengibre sobre el arroz con pollo. Quedó increíble! Lo recomiendo!
• Pueden agregar arvejas a la preparación. Quedaría muy rico!
• Tengo la sensación que esta receta quedaría buenísima con arroz yamaní o integral.
• Pueden darle un punch extra agregando salsa de soja y algunas semillas de sésamo tostadas.
• Este arroz también queda riquísimo sin pollo. Si eliminamos el pollo, yo agregaría un huevo revuelto.
• Pueden agregar todas las verduras que quieran a la receta. Recuerden que yo hice una versión económica del arroz con pollo así que utilicé las 3 verduras más baratas que se pueden comprar en Argentina.
• Pueden agregar más condimentos a la preparación. Recuerden que una receta es buena cuando la hacen con lo que a ustedes les gusta!! 

Muy bien gente hermosa de mi corazón, espero que les haya gustado esta ARCHI SUPER MEGA ULTRA HIPER ECONÓMICA VERSIÓN del clásico de clásicos: el arroz con pollo! ;)

Les mando un beso enooorme y será hasta la próxima receta con arroz ;) 

Te gustó la receta? Pues a continuación comparto otras que también van a encantarte! Lo prometo ;)

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Receta e imagen original de: Karla para "Recetas fáciles con Arroz"

Buen díiiiiia, gente hermosa de mi corazón!!! 

Qué frío!! Qué frío está haciendo por estos pagos!! Mucho frío y yo... FELIZ! Me encanta!! Con frío... dormimos muy bien (tapaditos hasta las orejas). Con frío... tenemos más energía para trabajar. Con frío... COMEMOS MÁS RICO!! 

Por supuesto... con frío podemos disfrutar de un buen guiso de lentejas, una sopa cargada de verduras, unas empanaditas de carne bien jugosas y un buen plato con arroz!!

En invierno me la paso comiendo arroz. Ya sea arroz chino, arroz con tuco, arroz con verduras! Es que es un plato que puedo hacer rapidísimo y, cuanto más ocupada estoy, no tengo tanto tiempo para cocinar y ese BENDITO ARROZ salva mi vida!!! 

Estas últimas semanas, con Jorgito, estamos a full. Pintando muebles, desembalando cajas (que tenemos embaladas desde hace 5 años!! Pueden creerlo?), a la vez yo por fin pude volver a reactivar mi negocio (por si no saben, yo soy artesana)!! Así que estamos a full y con poco tiempo para la cocina. 

Pero saben... en el apuro de la cocina siempre salen LAS MEJORES RECETAS!!

Ayer almorzamos tarde, yo no sabía que preparar y viendo lo que tenía en la heladera salió UN PLATAZO espectacular!! 

Ni se imaginan lo sabroso y cremoso que es este arroz con pollo, champiñones y roquefort (también conocido como queso azul). Una delicia!!

Con un poquito de todo hacemos una comida espectacular. Se los recomiendo!!

Como siempre... dejo receta, consejos y datos útiles y FOTO-TUTORIAL!!!

Lo que les debo es una buena foto del plato. Cuando yo preparo una receta con arroz, cocino para Jorgito, para mi y un poquitín más para sacar una foto y subirla al blog. Pero esta vez no pude hacerlo por que Jorgito se comió todo!! jaja! Sólo alcancé a sacar la foto de su plato antes que se lo comiera.

No tenemos buena foto pero eso habla bien del plato, no es así?!

Espero que les guste la receta! Es muy rica y, lo mejor... la hacemos en 30 minutos! Qué más podemos pedir?!

A buscar papel y lápiz que acá vamos con una sabrosísima y aromática receta!

Receta e imagen original de: Karla para "Recetas fáciles con arroz"

Ingredientes:

1/2 pechuga de pollo
1 cebolla grande (o 2 pequeñas o 3 cebollas de verdeo)
1/4 pimiento verde o rojo
2 dientes de ajo
1/2 lata de champiñones en rodajas (también pueden usar frescos)
2 tazas de arroz crudo (yo uso el que no se pasa)
30 gramos de queso roquefort (2 cucharadas soperas aproximadamente)
Sal a gusto
Pimienta a gusto


Preparación:

• Hervimos el arroz en abundante agua hasta que esté a punto. Colamos, echamos un chorrito de aceite y dejamos enfriar. Mientras cocinamos el arroz aprovechamos para pelar, picar y cocinar las verduras y el pollo.
• Pelamos y picamos la cebolla y el ajo en cubitos.
• Picamos el pimiento en cubitos.
• Cortamos la pechuga en cubos.

Cocción:

1. En una olla echamos un chorro de aceite y llevamos a fuego medio/alto.
2. Cuando el aceite se caliente, agregamos los cubos de pechuga. Cocinamos hasta que los cubos estén doraditos (mas o menos 5 minutos).
3. Luego agregamos la cebolla, el ajo y el pimiento. Cocinamos y revolvemos durante 3 minutos más.
4. Por último agregamos las rodajas de champiñones. Cocinamos y revolvemos por 2 minutos más. 
5. Agregamos el arroz cocido y revolvemos bien. 
6. Finalmente agregamos el queso roquefort. Revolvemos y cocinamos hasta que se derrita.
7. Apagamos el fuego y salpimentamos a gusto.

A servir y dusfrutar un delicioso y facilísimo arroz con champiñones y roquefort!! Este plato es para rechuparse los dedos!! 

Receta e imagen original de: Karla para "Recetas fáciles con Arroz"

Consejos y datos útiles:

• Para esta receta puede agregar el roquefort como hice yo o pueden picarlo chiquito y lo echan por arriba como queso rallado cuando sirven el plato. Si tienen mucho roquefort pueden hacer ambas cosas: Le echan roquefort adentro y por arriba un poquito más de roquefort picadito. Queda... mmmm sublime!!
• Les recomiendo que saquen el queso roquefort 1 hora antes de empezar a cocinar, así cuando lo mezclen con el arroz, se derrite en un pim-pam-pum!
• Si quieren pueden eliminar el pollo y hacer una versión vegetariana de este plato.
• Si lo desean pueden agregar más verduras como puerro, zanahoria.. creo que con brócoli quedaría brutal esta receta!!
• Si utilizan champiñones frescos recuerden lavarlos en el momento de cocinarlos ya que si los lavan con mucha antelación probablemente queden gomosos.
• Para esta receta pueden utilizar champiñones, shiitake o cualquier hongo que les guste!!
• No les gusta el champiñón? No hay problema! Lo eliminan de la receta. Quedará igual de rica!!!
• No les gusta el pollo? Pueden usar carne vacuna o cerdo.
• No les gusta el roquefort? No se preocupen! Utilicen un quesito untable saborizado o un queso rallado bueno para que le de cremosidad al plato. 
• "Karlita, no me gusta el queso! Qué le pongo?" Miren que fácil lo resolvemos... cuando incorporamos el arroz cocido, agregamos 1 cucharada sopera de harina o almidón de maíz. Revolvemos y cocinamos por 1 minuto y listo! Tenemos un arroz cremoso sin queso! En este caso recomiendo agregar 1 caldito de verdura (dado de sopa o cubo de caldo) para que el arroz quede sabroso. Si quieren que el arroz quede más cremoso, pueden añadir crema de leche.

Receta e imagen original de: Karla para "Recetas fáciles con Arroz"

Espero que les haya gustado esta receta! Les prometo que les va a encantar. Ni se imaginan lo sabrosa que es! 

El sabor del pollo, el roquefort y los champiñones....mmmm.. hacen que este plato sea una perdición!! Ojalá se animen a prepararlo!!

Un beso enooooorme para todo el mundo y será hasta la próxima receta con arroz!! 

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