Como hacer arroz con pollo clásico - Receta fácil, sencilla y económica

Imagen extraída de: Kulinarme.info | Receta Original: Cocineros Argentinos - Modificaciones de: Karla para Recetas fáciles con Arroz

Ingredientes para nuestro arroz con pollo:

1 pechuga de pollo
400 gramos de arroz carnaroli
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
2 cebollas
1/2 taza de arvejas
1 litro de caldo de pollo (o 2 cubos de caldo / dado de sopa / pastilla de caldo disueltos en 1 litro de agua)
2 cucharaditas de té de cúrcuma
Pimienta a gusto
Sal a gusto
Vino cantidad necesaria


Preparación: 

Para preparar este delicioso arroz con pollo es importante dejar todo bien cortadito y listo antes de comenzar con la cocción.

1. Lo primero que debemos hacer es cortar las 2 cebollas y los 2 pimientos en tiritas finas.
2. Lo segundo que debemos hacer es cortar la pechuga en cuadraditos.
3. Lo tercero que debemos hacer es tener listo nuestro caldo de pollo. Lo pueden hacer de forma casera siguiendo esta receta (click acá). O pueden hacer esta versión rápida y sencilla que consiste en disolver dos cubitos de caldo de pollo en 1 litro de agua.
4. Una vez que tengamos todo listo arrancamos con la cocción.
5. En una sartén colocamos un poco de aceite y llevamos a fuego medio hasta calentar.
6. Una vez caliente incorporamos los cuadraditos de pollo. Dejar dorar.
7. Luego agregamos las verduras cortadas en tiritas. Rehogar bien.
8. Incorporamos el arroz, las arvejas, la cúrcuma, sal, pimienta y revolvemos.
9. Finalmente volcamos el vino junto con el caldo.
10. Dejamos cocinar hasta que el arroz absorba todo el caldo y esté a punto.

A disfrutar de nuestro delicioso arroz con pollo! 
Una receta fácil, rápida y económica para compartir con toda la familia!


Consejos y datos útiles: 

• Me encanta el queso cremoso! Una buena idea es cortar unos pequeños trocitos de queso y colocarlos sobre el arroz a la hora de servir. Esta opción es muy buena si están intentando dejar de comer queso rallado.
• Si no tienen pechuga de pollo pueden utilizar las alitas de pollo. Eso sí, córtenlas en dos partes para que se cocinen bien y no queden crudas.
• Si les gusta el arroz con pollo les recomiendo estas recetas: Arroz con pollo económico, arroz con pollo al curry, arroz con pollo cremoso, arroz con pollo al tomate.
• Si no les gusta la cúrcuma pueden utilizar curry o salsa de soja.
• Pueden agregar y quitar todas las verduras que quieran. Si no les gusta la cebolla... la quitan. Si les gusta el ajo... lo agregan. Acá vale todo siempre y cuando a ustedes les guste ;)
• Pueden darle cremosidad al arroz agregando un poquito de crema de leche o queso crema.

Espero que les haya gustado este delicioso y clásico de clásicos... ARROZ CON POLLO. Una receta muy rica para disfrutar en esos días de muuucho frío.

Un beso enorme para todo el mundo y será hasta la próxima receta!